Рецепты

• 300 гр сваренной альденте, очищенной и измельченной свеклы
• 600 гр яблок очищенных и мелко нарезанных
• 2 небольшие луковицы (шалот или красный), нарезанных полукольцами
• 3-4 см корня свежего имбиря, мелко нарезанный
• 3 ст л кокосового сахара
• 75 мл яблочного уксуса
• 1/2 ч л молотой корицы
• 1 ч л соли
• ½ ч л порошка мускатного ореха
• ¼ ч л красного жгучего перца

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 300гр семги или лосося.
• 120 мл воды или овощного бульона.
•  30 г масла гхи (сливочного масла)

Осторожно! Он такой вкусный, что сложно держать себя в руках, а его - в морозилке долгое время. Лучше не оставаться с ним наедине, пригласите много друзей!

Есть блюда сложные, как симфонии. Есть блюда простые, как гаммы.

Это моя первая сальса! Я не очень люблю острые блюда, но вкус манго и сладкого перца обволакивают остроту халапеньо, а сок лимона ее дополнительно гасит.