Соевый или не соевый
Бум как-бы-японских ресторанов в Москве уже давно позади (регионы подтягиваются), и все уже поняли, что настоящие японские роллы филадельфией не обзовут. Но вот за что можно сказать спасибо этому тренду двухтысячных, так это за соевый соус, который занял почетное место на наших кухонных полках с соусами-специями. Правда, как это часто бывает, сначала осваиваем новый продукт в стиле пришел-увидел-победил купил, а уже потом разбираемся в нюансах. А нюансы таковы, что не каждый соевый соус одинаково полезен.
